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Los Once Cafés más caros del Mundo
http://www.dinero.com/internacional/articulo/los-cafes-mas-caros-del-mundo/189765
La Revista Forbes realizó una publicación en la que hace un recorrido por los mejores y más costosos cafés del mundo.
¿Cuánto estaría dispuesto a pagar usted por un kilo de café? La Revista Forbes realizó un recorrido por los mejores, y más costosos cafés del mundo en donde se pueden ver granos que superan los US$300 por kilo.
En la publicación aparecen granos de diferentes países del mundo, desde países en Asia hasta los de Centro América en donde se encuentran las variedades más especiales del selecto grano.
El ranking inicia con KopiLuwak, elaborado a partir de las heces de la civeta de palma en el continente asiático, conocido y estudiado por muchos expertos que buscaron métodos para diferenciarlo de las imitaciones. El coste de una taza de este café puede llegar a los US$180.
Posteriormente aparece el café cultivado en La Esmeralda de Boquete, situada en la ladera del Monte Barú, en el oeste de Panamá.
Es un café de alta calidad al ser cultivado a la sombra del árbol de guayaba. Todo su proceso de recogida es manual, trabajo que unido a su alta calidad, ha dado varios premios a esta hacienda que ha visto cómo en subasta se llegaban a pagar US$350,25 por un kilo.
El tercero en la lista es el grano cultivado en isla africana de Santa Helena, muy pequeña y con cosechas de idéntico tamaño.
Allí el café crece a 1.000 metros de altitud; en su proceso de producción que destaca su fermentación, que se hace al sol y lleva de cuatro a cinco meses en secar.
Sus controles de calidad son muy rigurosos, unido a las malas comunicaciones de la isla y a la escasez de mano de obra local hacen que su precio se encarezca, llegando a costar US$175 dólares el kilo.
En general, se clasifican los cafés por precio de venta al público . Una excepción es El Injerto de la región de Huehuetenango de Guatemala, que todavía no está disponible, pero se espera que al por menor cueste más de US$50 por libra.
Otro ejemplo de este tipo es el cultivado en la Hacienda de Santa Inés de Brasil, que ya ha sido comprado y sólo está disponible por la copa; su precio de subasta es de casi US$50 por libra.
Con un precio semejante aparecen los cafés cultivados en Blue Mountain de Wallenford Estate (Jamaica), Los Planes de Citala (El Salvador), Konacoffee (Hawaii), Starbucks Rwanda Blue Bourbon de Gatare/Karengera (Rwanda), Yauco Selecto AA (Puerto Rico) y el Fazenda Sao Benedito de Minas Gerias (Brasil). Si bien aparecen varios cafés de la región por ahora el colombiano no figura en el listado de Forbes.
Sentir el mejor café del mundo, una apuesta interactiva para conocer Colombia
Escuela Nacional del Café será construida en el Sena Quindío
Escuela Nacional de calidad de café se construirá en Armenia
Agenda de empresarios inscritos para encuentro con Proexport – potencial de exportación, el próximo 30 de julio
EMPRESA HORA
CAFÉ CRISTALES 2:00 P.M
CAFÉ QUINDÍO 2:00 P.M
CAFÉ ABORIGEN 2:00 P.M
EMPRESA HORA
CAFÉ SORRENTO 2:30 P.M
CAFÉ NANCETY 2:30 P.M
MOLIENDA QUINDIANA 2:30 P.M
EMPRESA HORA
DON CAFÉ 3:00 P.M
LA MORELIA 3:00 P.M
EMPRESA HORA
CAFÉ PASIÓN QUINDÍO 3:30 P.M
GENOCAFÉ 3:30 P.M
EMPRESA HORA
CORDILLERANOS DEL QUINDÍO 4:00 P.M
COFFE SHOP 4:00 P.M
ASOCAFÉS 4:00 P.M
EMPRESA HORA
AROMA DE COLOMBIA (AZAHAR) 4:30 P.M
CAFÉ JESÚS MARTÍN 4:30 P.M
EL MEJOR CAFÉ 4:30 P.M
EMPRESA HORA
AQUÍCAFÉS 5:00 P.M
CAFÉ MOMENTOS 5:00 P.M
CAFÉ LONDON 5:00 P.M
EMPRESA HORA
ASEMCAFÉ 5:30 P.M
CAFÉ LUQMAN 5:30 P.M
Cualquier inquietud acerca del encuentro por favor contactar a los consultores:
Alexander Gonzalez Henao. Cel. 315 514 4998. E-mail: agonzales@camaraarmenia.org.co
Sandra Milena Sánchez. Cel. 318 521 1278. E-mail: smsanchez@camaraarmenia.org.co
Asemcafé llega a mercado de Corea
Café la Morelia modelo de empresas exitosas en el Quindío
Descargue aquí la tercera presentación pública de la Iniciativa Kaldia
Resultados tercera reunión pública Iniciativa Kaldia
Con éxito se llevó a cabo el pasado 6 de junio la tercera presentación pública de la INCIATIVA KALDIA para el reforzamiento de la competitividad de las empresas de la cadena del café en el departamento del Quindío, iniciativa que hace parte del programa “Rutas Competitivas” que se realiza con el apoyo del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo a través de Bancoldex – INNpulsa con la asesoría de Competitiveness, consultora internacional especializada en estrategia y desarrollo económico.
La reunión se realizó en la Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío, entidad que ejecuta el proyecto con el apoyo de la Corporación Universitaria Empresarial Alexander von Humboldt y la Universidad La Gran Colombia.
Luego de la introducción de Rodrigo Estrada Reveiz, Presidente Ejecutivo de la Cámara de Comercio, en la que expuso el por qué la entidad decidió en los últimos años trabajar por la recuperación de los negocios del café en el Quindío y agradeció la presencia de los asistentes en la reunión, se pasó a mostrar las líneas de acción por parte de empresarios que participaron voluntariamente en los grupos de trabajo que se conformaron para su formulación. Las líneas de acción presentadas fueron las siguientes:
Línea de acción 1: Programa para la mejora de los procesos en finca. Presentada por Nubia Arias Galvis de Café Cristales.
Línea de acción 2: Generación de capacidades de exportación y vinculación con compradores especializados. Presentada por Jerónimo Jaramillo Muñoz de Comercializadora Aroma de Colombia.
Línea de acción 3: Piloto de inteligencia comercial: Presentada por Jorge Eliécer Celemín de El Mejor Café.
Línea de acción 4: Programa de incentivo a la demanda de café de calidad. Presenta por Jesús Armando Bedoya de Café Jesús Martín.
La reunión se caracterizó por la buena acogida que tuvieron las propuestas de la INICIATIVA KALDIA entre los 120 empresarios asistentes aproximadamente y el entusiasmo de todos por apuntarle a segmentos de mayor rentabilidad en el negocio del café. Asimismo, en el recinto se hicieron presentes empresarios de asociaciones como Asocafés, Asemcafé, Cordilleranos del Quindío, Mujeres cafeteras y representantes de Proexport, Sena, universidades, Secretaría de Desarrollo Económico de Armenia y Secretaría de Agricultura del Departamento.
Al finalizar la Cámara de Comercio de Armenia agradeció a los asistentes y manifestó que se encuentra trabajando en la identificación de fuentes de financiación para las líneas de acción propuestas en la INICIATIVA KALDIA y en la estructuración de un modelo de gestión que promueva su sostenibilidad, para lo cual está formulando una propuesta para participar en la convocatoria del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo e INNpusla para el fortalecimiento de las Comisiones Regionales de Competitividad y de los planes de acción del programa Rutas Competitivas.
ruta competitiva kaldia 